BAHAN PENGEMBANG UNTUK KUE

BAHAN PENGEMBANG : Baking Powder selain dapat mengembangkan cake baking powder dapat berfungsi sebagai perenyah kue kering. Baking Hercules adalah sejenis baking powder yang lebih ekonomis karena harganya yang lebih murah. Double Acting adalah baking […]

BOLU KUKUS MERAH PUTIH

   Sudah bulan Agustus ya ternyata…..dalam menyambut hari kemerdekaan HUT RI ke-73, pastinya hampir semua bernuansa merah putih, tak terkecuali makanan ataupun hidangannya,,,,berikut resep yang bernuansa merah putih salah satunya bolu kukus merah putih: Bahan-bahan: […]

BAHAN PENGEMBANG

Bahan pengembang seringkali disebut orang dengan nama Baking Powder dan Baking Soda. Malahan ada yang menyebutnya Natrium Bicarbonate, Bicarbonat Natricus, Sodium Bicarbonate. Semua istilah tersebut sebenarnya mengacu pada satu bahan, yaitu bahan pengembang. Contoh bahan […]