RESEP TELUR KRISPY PEDAS

Bahan-bahan:

  • 8 butir telor
  • 100 gr cabe merah keriting
  • 10 biji rawit
  • 8 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 6 buah tomat
  • 5 butir jeruk limau
  • 2 gr merica bubuk
  • 1 sm kecap Inggris
  • Garam & bumbu kaldu
  • secukupnya Minyak 
    Bahan Krispy :
  • 200 gr terigu
  • 30 gr maizena
  • Baking powder & gram secukupnya
  • secukupnya Air
  • 200 gr tepung ayam Krispy

Langkah

  1. Siapkan bahan
  2. Kocok semua telor, bumbui dengan garam & merica, dadar, potong” sisihkan
  3. Bersihkan & cuci bumbu”, iris pakai Cooper bawang merah, bawang putih, cabe & rawit sisihkan
  4. Iris tipis tomat sisihkan
  5. Untuk membuat telor Krispy nya kita campur, terigu, maizena, baking powder & garam, siram pakai air hingga adonan kental, jangan encer
  6. Celupkan telor yang sudah dipotong” tadi kedalam adonan, gulingkan kedalam tepung ayam Krispy, cukup satu kali aja
  7. Goreng sampai kering & keriting, lakukan sampai semua telor habis
  8. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di Cooper tadi sampai harum, lalu masukan irisan tomat, aduk” beri kecap Inggris garam & bumbu kaldu
  9. Jika dirasa sudah pas matikan kompor beri air jeruk, aduk”, lalu masukan telor satu-persatu sambil di balut bumbu
Baca Juga:  Resep Nugget Ayam

Tinggalkan Balasan