Resep Steak Daging Sapi Krispy

  1. Selamat hari Raya IDUL ADHA, masih punya stok daging sapi tp bingung mau diapain kan……yuk dibikin steak aja….dijamin ketagihan pastinya….karna rasanya yang yummy…..ini resepnya…
  2. BAHAN-BAHAN:
  3. 500 gram Daging Sapi
  4. 1 buah Nanas
  5. 8 siung Bawang Putih
  6. 2 sendok makan Saus Teriyaki
  7. secukupnya Garam
  8. 2 sendok teh Lada (Merica)
  9. 7 siung Bawang Putih
  10. 2 siung Bawang Bombay
  11. 1 sendok makan Gula Pasir
  12. 100 gram Jamur Merang (Paddy Straw Mushroom)
  13. 1 sendok makan Tepung Maizena
  14. 300 gram Tepung Terigu
  15. 150 gram Tepung Tapioka (Kanji)
  16. 3 butir Telur Ayam
  17. secukupnya Masako Rasa Sapi
  18. 2 buah Wortel
  19. 50 gram Buncis
  20. 3 buah Kentang
  21. Langkah

    60 menit

    1. 1. Pilih daging sapi, hilangkan bagian otot ototnya. iris daging tipis dan melebar. lalu daging dipukul pukul
    2. 2. Campur daging dengan parutan nanas, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam. tambahkan saus teriyaki dan lada bubuk. karena saus teriyaki bersifat asin, jadi garam disesuaikan ya. diamkan kurang lebih 1 jam.
    3. 3. Untuk sausnya : tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah di cincang halus. tumis sampai harum. tambahkan air sisa rendaman daging tadi. tambahkan air biasa jika masih kurang. tambahkan garam dan gula pasir, lada bubu, saus teriyaki dan jamur merang.
    4. 4. Masak hingga mendidih. tambahkan larutan tepung maizena. masak hingga kental dan matang
    5. 5. Untuk crispy : buat campuran tepung terigu : tepung tapioka = 2 : 1. tambahkan masako secukupnya. balut daging dengan tepung, lalu celupkan pada telur, balut lagi dengan tepung. goreng sampai matang.
    6. 6. Untuk pelengkap nya. buncis sama wortel direbus. kemudian kentang digoreng. sajikan steak dengan bahan pelengkap dan sausnya.
Baca Juga:  Peluang Bisnis Reseller LABIFOOD

Tinggalkan Balasan