Peyek Kacang

   

Makanan yang satu ini pasti tidak asin bagi kita apalagi yang tinggal diwilayah solo dan sekitarnya,,,,,rasanya yang gurih dan renyah pasti membuat kita ketagihan….tentunya bikin penasaran cara bikinnya,,,,berikut cara membuatnya, mudah dan murah.

Bahan-bahan:

  1. 2 genggam kacang tanah
  2. 250 gr tepung beras rose brand
  3. 1 butir telur

  4. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya iris tipis
  5. 1/4 sdm garam halus
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 ruas kunyit, bisa pake bubuk kunyit
  8. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  9. secukupnya air
  10. secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Campur tepung, telur, kacang dan daun jeruk, tambahkan air hingga tekstur yang tepat

  2. Teksturnya encer dan mengucur. Lebih kental dari air
  3. Haluskan semua bumbu. Campurkan ke dalam adonan no 1. Aduk hingga rata
  4. Panaskan minyak dengan api sedang. ambil 1 sendok sayur adonan tuang dipinggir penggorengan tipis melingkar
  5. Siram berulang dengan minyak bagian yang menempel pada penggorengan hingga terlepas sendiri. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

By LABIFOOD

Baca Juga:  SODA KUE

Tinggalkan Balasan