KERIPIK TEMPE SAGU/TAPIOKA


Bahan-bahan:

  1. 500 gr tempe yg blm jadi(kedelai yg bru di campur ragi)
  2. 500 gr sagu/tapioka
  3. penyedap rasa/kaldu ayam secukupnya

Cara membuat

  1. Campur kedelai dengan sagu/tapioka di sebuah tempat aduk-aduk menggunakn centong plastik atau spatula sampai semua tercampur rata(di tahap ini jangan sampai terkena air sedikitpun karena kedelai akan membusuk).
  2. Setelah itu masukan dalam plastik es dan ikat ujungnya jangan lupa plastiknya tusuk-tusuk dgn tusuk gigi/lidi supaya tempe tidak busuk.
  3. Diamkan dan angin-anginkan bahan tempe tadi dengan cara digantung kurang lebih 32 jam
  4. Setelah 32 jam barulah tempe bisa iris tipis-tipis.
  5. Goreng tempe dengan minyak yang banyak setelah kuning keemasan kemudian angkat dan selagi hangat taburi penyedap rasa/kaldu ayam sampai merata.
  6. Kemudian masukan ke dalam toples kedap udara.
  7. Enak untuk cemilan dan teman makan. Selamat mencoba……

By Labifood

Baca Juga:  Fullkrim

Tinggalkan Balasan