DORAYAKI

YANG SUKA NONTON DORAEMON PASTI TAU, APA ITU DORAYAKI……

DORAYAKI adalah kue yang berasal dari JEPANG. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Dorayaki berbentuk bundas sedikit tembam, terbuat dari 2 lembar panekuk yang direkatkan dengan kacabf merah. Tekstur dorayaki lembur mirip castella karena adonannya di tambah madu.

Resep Rahasia Kue Dorayaki Kesukaan Doraemon - Karawang Post
dorayaki

RESEP DORAYAKI RUMAHAN

BAHAN:

  1. 4 butir telur
  2. 140 gr gula
  3. 2 sdm madu
  4. 160 gr tepung terigu
  5. 1 sdt baking powder
  6. air
  7. 520 gr pasta kacang merah

CARA BUAAT:

  1. Masukkan bahan 1-3 dalam mangkuk ,kocok sampai adonan jadi flufy
  2. Ayak tepung dan bakig powder ke adonan,aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 15 menit.
  3. Setelah adonan disimpan di dalam kulkas, adonan menjadi lebih lembut. tambahkan air secukupnya jangan sampai terlalu cair.
  4. panaskan teflon anti lengket di atas api kecil selama 5 menit, olesi teflon dengan sedikit minyak sayur, kemudia bersihkan dengan tisu sampai minyak tak tersisa ( kunci warna kecoklatan merata pada dorayaki)
  5. Tuang 3 sdm adonan, usahakan diameter dorayaki 8cm.
  6. Balik dorayaki kalau sisi atas sudah muncul gelembung. (masak 1 menit 30 detik untuk manggang satu sisi, dan 30 detik untuk sisi lainnya. DENGAN API KECIL.)
  7. Letakkan dorayaki di atas piring tutup dengan serbet lembang supaya dorayaki tidak kering.
  8. Letakkan 1 dorayaki,beri pasta kacang merah di atasnya dan tutup dengan dorayaki lainnya
Cara Membuat Dorayaki Kesukaan Doraemon, Pancake ala Jepang Halaman all -  Kompas.com
DORAYAKI

TARUH DALAM PLASTIK KLIP SIMPAN DI FREEZER DORAYAKI DAPAT TAHAN 1 BULAN🙂

Baca Juga:  CAKE WORTEL SEHAT