Basreng (berasal dari akronim bahasa Sunda: baso digoréng, baso digoreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas.

Basreng (berasal dari akronim bahasa Sunda: baso digoréng, baso digoreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas.

Basreng atau baso goreng juga jajan asal Jawa Barat. Cemilan ini terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng, dan dapat disajikan dengan taburan bumbu pedas. Basreng bisa digoreng kering ataupun setengah matang.

RESEP BASRENG SEDERHANA

BAHAN:

• 1 kg bakso ikan
• 268 ml minyak goreng
• 50 gram gula pasir
• 25 gram cabai kering
• 50 gram bawang putih

CARA BUAT:

1. Iris tipis bakso ikan atau potong seperti stik.
2. Goreng basreng dalam minyak dengan suhu sedang sampai agak mengering lalu Angkat.
3. Goreng kembali basreng dalam minyak panas, goreng sampai mengering.
4. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
5. Bumbu basreng: Haluskan bawang putih, tumis hingga harum.
6. Tambahkan gula dan bubuk cabai ke dalamnya.
7. Aduk sampai rata. Dalam kondisi agak hangat, campurkan basreng dalam bumbu, aduk sampai tercampur. Angkat.

BASRENG SIAP DISAJIKAN. BISA UNTUK CEMILAN SEHARI-HARI ATAU UNTUK IDE USAHA KECIL-KECILAN JUGA BISA GAYS.

NB: CABE BISA PAKAI CABE KASAR YA GAYS, DI LABIFOOD ADA CEK AJA DI PRODUK WEB GAYS!!!!